何となく不調の原因は、毎日のコーヒーかも。 カフェインを見直すだけで体が軽くなる理由（カビについても解説）

― カフェイン・自律神経・そして「オーガニックでもゼロにならない理由」

カフェインが体に与える影響を考えるうえで、欠かせないのが自律神経の存在です。

カフェインは交感神経を刺激し、体を活動モードへと押し上げます。

集中力が高まったように感じるのはそのためですが、

同時に「休むスイッチ」が入りにくくなるという側面も持っています。

眠っているはずなのに疲れが取れない、夜中に目が覚める、朝からだるい。

こうした変化は、睡眠の質が下がっているサインかもしれません。

特に更年期世代の女性は、ホルモンバランスの変化によって自律神経が揺らぎやすく、

カフェインの影響を受けやすくなります。

さらに、あまり知られていないのがカフェインとカビ（マイコトキシン）の問題です。

「オーガニックコーヒーなら安心」と思われがちですが、

実はオーガニックであってもカビのリスクが完全にゼロになるわけではありません。

カビは、栽培段階だけでなく、収穫後の乾燥、保管、輸送といった過程でも発生します。

コーヒー豆は長距離輸送・長期保存が前提となる食品のため、どんなに丁寧に育てられていても、

その後の管理次第でマイコトキシンが生じる可能性があるのです。

だからこそ、オーガニックかどうかだけで判断しない視点も大切になります。

体にやさしい選択をしたいなら、次のようなオーガニック「＋α」のポイントを意識してみてください。

– スペシャルティコーヒーであること（流通が早く、品質管理意識が高い）
– 産地や精製方法が明記されている
– 焙煎日が新しく、鮮度が保たれている
– カビ検査・品質検査について触れられている
– 飲んだ後に「軽い感覚」があるかどうか

最後の「体感」は、とても大切です。

頭が重くなる、胃がもたれる、気分が落ち着かない。

そんな違和感があるなら、体は正直に反応しています。